Flores deshidratadas cuidadosamente seleccionadas, de intenso color rojo y sabor ligeramente ácido.

Tradicionalmente utilizadas para preparar aguas frescas, infusiones y concentrados, también son apreciadas en la gastronomía para salsas, mermeladas y postres.

Presentación habitual: costales de 5 kg, 10 kg y 25 kg.